Kayu manis patah

Kayu manis patah mengacu pada potongan atau fragmen kulit kayu manis yang tidak berbentuk gulungan utuh (batangan). Potongan-potongan yang patah ini tetap kayu manis, hanya saja bentuknya tidak beraturan karena patah selama panen, pengeringan, pengemasan, atau transportasi.

Deskripsi Kayu Manis Patah:

* Bentuk:

* Potongan atau serpihan kulit kayu kering yang tidak beraturan.
* Ukurannya bisa bervariasi dari serpihan kecil hingga segmen batangan yang hampir utuh.

* Warna:

* Cokelat terang hingga sedang untuk kayu manis Ceylon (Cinnamomum verum).
* Cokelat kemerahan untuk kayu manis Cassia (Cinnamomum cassia), yang lebih tebal dan keras.

* Tekstur:

* Berkayu dan berserat.
* Bisa halus atau kasar, tergantung bagaimana patahnya.

* Aroma & Rasa:

* Identik dengan batangan kayu manis utuh—manis, hangat, dan pedas.
* Potensinya mungkin sedikit bervariasi tergantung pada kesegaran dan varietasnya (Ceylon vs. Cassia).

Penggunaan Kayu Manis Patah:

* Kuliner:

* Ideal untuk direbus atau direndam dalam teh, kaldu, kari, atau makanan penutup.
* Lebih mudah digiling untuk bubuk kayu manis buatan sendiri.
* Sering digunakan dalam campuran rempah-rempah di mana batangan utuh tidak diperlukan.

* Infus:

* Sempurna untuk membuat minuman rempah-rempah seperti masala chai, anggur mulled, atau air kayu manis.

* Pilihan Ekonomis:

* Biasanya lebih terjangkau daripada gulungan utuh.
* Umum di pasar rempah-rempah curah dan digunakan oleh produsen.

Pesan Sekarang!

Budi Harto

Star Laboratories

Pergudangan Mutiara Margomulyo Indah C 15, Surabaya, Indonesia

Whatsapp/ Telepon : +62 816 525 328

Harga USD : $2000/ton