Wortel

Wortel ditanam dari biji dan dapat membutuhkan waktu hingga empat bulan (120 hari) untuk matang, tetapi sebagian besar kultivar matang dalam 70 hingga 80 hari dalam kondisi yang tepat. Wortel tumbuh paling baik di bawah sinar matahari penuh tetapi mentolerir sedikit naungan. Suhu optimum adalah 16 hingga 21 °C (61 hingga 70 °F). Tanah yang ideal adalah dalam, gembur, dan memiliki drainase yang baik, berpasir atau berlempung, dengan pH 6,3 hingga 6,8.

Pupuk harus diberikan sesuai dengan jenis tanah karena tanaman membutuhkan kadar nitrogen rendah, fosfat sedang, dan kalium tinggi. Tanah yang kaya atau berbatu harus dihindari, karena akan menyebabkan akar menjadi berbulu dan/atau cacat. Irigasi diterapkan saat dibutuhkan untuk menjaga tanah tetap lembab. Setelah berkecambah, tanaman akhirnya dijarangkan dengan jarak 8 hingga 10 cm (3 hingga 4 inci) dan disiangi untuk mencegah persaingan di bawah tanah.

Wikipedia mengatakan: Baik sejarah tertulis maupun studi genetika molekuler menunjukkan bahwa wortel domestik memiliki asal tunggal di Asia Tengah. Nenek moyang liarnya mungkin berasal dari Persia (wilayahnya sekarang adalah Iran dan Afghanistan), yang tetap menjadi pusat keanekaragaman wortel liar Daucus carota. Subspesies alami wortel liar diduga dibudidayakan secara selektif selama berabad-abad untuk mengurangi rasa pahit, meningkatkan rasa manis, dan meminimalkan inti kayu; proses ini menghasilkan sayuran kebun yang kita kenal.