Potongan kayu manis ukuran 8cm

Kayu manis adalah rempah-rempah yang terbuat dari kulit bagian dalam pohon genus Cinnamomum. Rempah ini dikenal karena rasanya yang hangat, manis, dan sedikit pedas, serta aromanya yang harum dan bersahaja. Ada dua jenis utama:

1. Kayu manis Ceylon (juga disebut "kayu manis asli") – lebih lembut dan manis, terutama tumbuh di Sri Lanka.
2. Kayu manis Cassia – lebih tajam dan kuat, serta lebih umum ditemukan di supermarket.

Penampilan:

* Bentuk: Kayu manis dijual dalam bentuk batang (quills), bubuk giling, atau ekstrak.
* Warna: Beragam dari cokelat muda (Ceylon) hingga cokelat kemerahan (Cassia).

Kegunaan:

* Kuliner: Digunakan dalam hidangan manis dan gurih—seperti makanan panggang, kari, sereal, dan minuman seperti chai atau mulled wine.
* Obat: Secara tradisional digunakan karena sifat anti-inflamasi, antioksidan, dan antimikroba.
* Aromatik: Umum dalam parfum, lilin, dan potpourri karena aromanya yang kaya dan nyaman.

Fakta Menarik:

Kayu manis pernah lebih berharga daripada emas dan sangat dihargai dalam jalur perdagangan kuno.

Pesan Sekarang!

Budi Harto

Star Laboratories

Pergudangan Mutiara Margomulyo Indah C 15, Surabaya, Indonesia

Whatsapp/ Telepon : +62 816 525 328

Harga USD : $5500/ton