Batang kayu manis utuh

Batang kayu manis utuh adalah kulit bagian dalam pohon kayu manis yang dikeringkan, melengkung secara alami menyerupai pena atau tabung. Ini adalah bumbu populer yang dikenal karena aromanya yang manis, hangat, dan berkayu, digunakan dalam hidangan manis dan gurih di seluruh dunia.

Deskripsi Batang Kayu Manis Utuh:

Karakteristik Fisik:

* Bentuk: Tergulung, berbentuk tabung (pena), seringkali dengan ujung yang sedikit berjumbai.
* Panjang: Biasanya 2 hingga 10 cm, tergantung pada potongan dan jenisnya.
* Warna: Bervariasi dari cokelat muda hingga cokelat kemerahan.
* Tekstur: Kering, keras, dan berkayu. Bisa tipis dan rapuh atau tebal dan liat tergantung varietasnya.

Aroma & Rasa:

* Hangat, manis, dan pedas karena senyawa cinnamaldehyde.
* Kekuatan rasa bervariasi berdasarkan spesies (Ceylon vs. Cassia).

Penggunaan Umum Batang Kayu Manis:

Kuliner:

* Diinfus ke dalam minuman (chai, mulled wine, cider, hot chocolate)
* Ditambahkan ke hidangan nasi, semur, kari, atau makanan penutup untuk pelepasan rasa yang lambat
* Sering digunakan dalam acar dan pengawetan

Non-Kuliner:

* Digunakan dalam potpourri, dupa, dan pengharum ruangan alami
* Digiling untuk digunakan dalam campuran bumbu atau bubuk kayu manis buatan sendiri
* Dibakar dalam beberapa praktik tradisional atau spiritual

Penyimpanan:

* Simpan dalam wadah kedap udara, jauh dari cahaya dan kelembapan.
* Batang utuh dapat mempertahankan rasa dan aroma selama 2–3 tahun atau lebih.

Pesan Sekarang!

Budi Harto

Star Laboratories

Pergudangan Mutiara Margomulyo Indah C 15, Surabaya, Indonesia

Whatsapp/ Telepon : +62 816 525 328

Harga USD : $4000/ton