Batang kayu manis utuh

Batang kayu manis utuh, juga dikenal sebagai kulit kayu manis, adalah potongan kulit kayu kering dari lapisan dalam pohon tertentu dalam genus Cinnamomum. Umumnya digunakan sebagai bumbu dalam hidangan manis maupun gurih. Berikut adalah deskripsi terperinci:

Penampilan:

* Bentuk: Digulung menjadi gulungan ketat atau tabung berlapis, menyerupai gulungan atau cerutu.
* Ukuran: Biasanya 2 hingga 4 inci (5 hingga 10 cm) panjangnya, meskipun bisa lebih panjang.
* Tekstur: Keras dan berkayu, tetapi rapuh saat dipatahkan.
* Warna: Bervariasi dari cokelat muda hingga cokelat kemerahan gelap, tergantung pada jenis kayu manis (Ceylon vs. Cassia).

Jenis:

1. Kayu Manis Ceylon ("Kayu Manis Asli"):

* Kulit kayu tipis, berlapis-lapis.
* Rapuh dan mudah patah.
* Rasa yang lebih ringan, lebih manis.

2. Kayu Manis Cassia:

* Kulit kayu tebal, satu lapis.
* Lebih keras dan lebih sulit digiling.
* Rasa yang lebih kuat, lebih pedas.

Kegunaan:

* Direndam dalam minuman panas (misalnya, teh, anggur hangat, sari buah apel).
* Direbus dalam semur, kari, atau hidangan nasi.
* Digunakan dalam hidangan penutup, seperti puding nasi atau sirup kayu manis.
* Digiling menjadi bubuk untuk memanggang atau campuran bumbu.

Penyimpanan:

* Simpan dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan kering.
* Tetap segar hingga 1 tahun atau lebih.

Pesan Sekarang!

Budi Harto

Star Laboratories

Pergudangan Mutiara Margomulyo Indah C15, Surabaya, Indonesia

Whatsapp/ Telepon : +62 816 525 328

Harga USD : $4000/ton