Cengkih

Cengkeh adalah rempah yang berasal dari kuncup bunga kering pohon cengkeh (Syzygium aromaticum), yang berasal dari Kepulauan Maluku (atau Kepulauan Rempah-rempah) di Indonesia. Cengkeh banyak digunakan dalam masakan, obat-obatan, dan bahkan parfum karena aroma dan rasanya yang kuat.

 Penampilan:

* Kuncup bunga kering kecil berbentuk seperti paku
* Berwarna cokelat tua
* Panjangnya sekitar 1–2 cm

 Rasa & Aroma:

* Kuat, tajam, dan hangat
* Sedikit manis dengan sedikit rasa pahit dan astringen
* Kaya akan **eugenol**, senyawa yang bertanggung jawab atas bau khas dan sifat antiseptiknya

 Kegunaan Umum:

* Kuliner: Digunakan dalam campuran rempah-rempah (seperti garam masala, bumbu lima rasa Tiongkok), makanan yang dipanggang, bumbu rendaman, dan mulled wine.
* Obat: Obat tradisional untuk sakit gigi, masalah pencernaan, dan peradangan.
* Aromaterapi: Digunakan dalam minyak karena sifatnya yang menghangatkan dan menenangkan.
* **Pengawetan:** Sifat antimikroba alami membuatnya berguna dalam mengawetkan makanan.

 Fakta Menarik:

Cengkeh sangat berharga selama era perdagangan rempah-rempah sehingga nilainya pernah setara dengan emas.

Apakah Anda juga ingin rincian manfaat gizi atau kesehatannya?

Pesan Sekarang!

Budi Harto

Star Laboratories 

Pergudangan Mutiara Margomulyo Indah C15, Surabaya, Indonesia

Whatsapp/ Telepon : +62 816 525 328 (pemilik/Budi Harto)

+62 823 3613 3689 (admin/zulfan)

Harga USD : $7300/ton