Cengkih

Cengkeh adalah rempah yang terbuat dari kuncup bunga kering pohon *Syzygium aromaticum*, yang berasal dari Kepulauan Maluku di Indonesia. Cengkeh dikenal karena rasanya yang hangat, aromatik, dan sedikit manis dengan rasa yang kuat dan tajam. Cengkeh berwarna cokelat tua hingga cokelat kemerahan, dengan bentuk khas seperti paku, itulah asal namanya.

Rempah ini telah digunakan selama berabad-abad dalam masakan, obat-obatan, dan bahkan dalam aromaterapi. Rasa cengkeh yang unik tajam dan pedas dengan sedikit rasa manis, yang menjadikannya tambahan yang populer dalam hidangan gurih (seperti kari, daging, dan nasi) dan resep manis (seperti kue, biskuit, dan mulled wine). Ini juga merupakan bahan utama dalam banyak campuran rempah-rempah, seperti garam masala dan pumpkin spice.

Selain sebagai penyedap rasa, cengkeh memiliki sejarah yang kaya dalam pengobatan tradisional. Cengkeh mengandung eugenol, senyawa yang dikenal memiliki sifat anti-inflamasi, antiseptik, dan analgesik. Cengkeh sering digunakan dalam perawatan gigi (terutama untuk sakit gigi), serta dalam mengobati masalah pencernaan dan kondisi pernapasan.

Pesan Sekarang!

Budi Harto

Star Laboratories

Pergudangan Mutiara Margomulyo Indah C 15, Surabaya, Indonesia

Whatsapp/ Telepon : +62 816 525 328

Harga USD : $7300/ton