Iris temulawak kering

Kunyit Kering (Curcuma)

Kunyit kering mengacu pada rimpang (akar) tanaman Curcuma longa yang telah didehidrasi, yang termasuk dalam keluarga jahe. Biasanya berwarna kuning-jingga cerah, dengan rasa tanah yang khas, sedikit pahit, dan pedas, disertai dengan aroma hangat yang khas.

Dalam bentuk keringnya, kunyit umumnya digiling menjadi bubuk halus, yang banyak digunakan sebagai bumbu dalam masakan, terutama dalam masakan India, Asia Tenggara, dan Timur Tengah. Kunyit memberikan warna kuning keemasan yang cerah pada hidangan seperti kari, sup, nasi, dan saus.

Selain penggunaan kuliner, kunyit kering dihargai karena senyawa aktifnya, kurkumin, yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang kuat. Kunyit digunakan dalam sistem pengobatan tradisional seperti Ayurveda dan Pengobatan Tradisional Tiongkok untuk mendukung pencernaan, mengurangi peradangan, dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Kunyit kering memiliki umur simpan yang panjang dan dapat disimpan untuk waktu yang lama jika disimpan dalam wadah kedap udara jauh dari cahaya dan kelembaban.

Pesan Sekarang!

Budi Harto

Star Laboratories 

Pergudangan Mutiara Margomulyo Indah C15, Surabaya, Indonesia

Whatsapp/ Telepon : +62 816 525 328

Harga USD : $1000/ton