Iris temulawak kering

Kunyit kering, umumnya dikenal sebagai kunyit bubuk, adalah bentuk dehidrasi dari rimpang (akar) tanaman Curcuma longa. Ini banyak digunakan sebagai bumbu, pewarna, dan bahan obat di berbagai budaya, terutama dalam masakan Asia Selatan dan Timur Tengah.

Penampilan:

* Warna: Kuning cerah hingga oranye tua
* Bentuk: Dapat ditemukan sebagai:

* Rimpang kering utuh (potongan akar yang mengerut dan berbonggol)
* Bubuk giling (lebih umum dalam penggunaan kuliner)

Aroma & Rasa:

* Aroma: Bersahaja, sedikit pahit, dengan sedikit aroma mustard atau jahe
* Rasa: Hangat, pedas, dan sedikit pahit; memiliki sedikit rasa lada

Kegunaan:

* Kuliner: Menambah warna dan kedalaman pada kari, hidangan nasi, sup, dan semur
* Obat: Digunakan dalam pengobatan tradisional (seperti Ayurveda) untuk sifat anti-inflamasi dan antioksidannya
* Pewarna: Pewarna alami untuk kain dan kosmetik
* Pengawetan: Memiliki sifat antimikroba alami

Senyawa Aktif:

* Kurkumin – senyawa bioaktif utama yang bertanggung jawab atas warna cerah dan banyak manfaat kesehatannya

Penyimpanan:

* Harus disimpan dalam wadah kedap udara jauh dari cahaya dan kelembaban untuk menjaga warna, potensi, dan rasanya

Pesan Sekarang!

Budi Harto!

Star Laboratories

Pergudangan Mutiara Margomulyo Indah C15, Surabaya, Indonesia

Whatsapp/ Telepon : +62 816 525 328

Harga USD : $1000