Iris jahe kering

Jahe kering adalah bentuk dehidrasi dari rimpang jahe segar (Zingiber officinale). Biasanya dibuat dengan mengupas dan mengiris jahe segar, lalu mengeringkannya hingga semua kelembaban hilang. Proses pengeringan ini memekatkan rasa jahe, membuatnya lebih kuat dan sedikit berbeda dari jahe segar. Warna jahe kering berkisar dari krem pucat hingga coklat muda, dan memiliki tekstur keras, berkayu yang dapat digiling menjadi bubuk atau digunakan dalam bentuk irisan.

Rasa dan Aroma:
Jahe kering memiliki rasa hangat, pedas, menyengat dengan sedikit rasa manis. Dibandingkan dengan jahe segar, rasanya kurang tajam tetapi lebih intens dan sedikit lebih bersahaja.

Bentuk Umum:

* Irisan atau potongan utuh yang dikeringkan
* Bubuk jahe giling

Kegunaan:
Jahe kering banyak digunakan dalam masakan, pembuatan kue, dan pengobatan tradisional. Ini meningkatkan rasa hidangan seperti kari, sup, makanan panggang, dan minuman seperti teh. Jahe juga dihargai karena sifat anti-inflamasi dan pencernaannya.

Pesan Sekarang!

Budi Harto

Star Laboratories

Pergudangan Mutiara Margomulyo Indah C15, Surabaya, Indonesia

Whatsapp/ Telepon : +62 816 525 328

Harga USD : $5000/ton