Iris Kunyit Kering

Irisan Kunyit Kering

Kunyit adalah tumbuhan yang tingginya mencapai 1 m. Ditemukan rimpang yang bercabang banyak, berwarna kuning hingga oranye, berbentuk silinder, dan aromatik. Nama genusnya, Curcuma, berasal dari nama Arab untuk saffron dan kunyit. Kunyit (Curcuma longa) adalah tumbuhan herba abadi berimpang dari keluarga jahe, Zingiberaceae. Jika tidak digunakan segar, rimpangnya direbus sekitar 30–45 menit lalu dikeringkan di oven panas, setelah itu digiling menjadi bubuk kuning-oranye pekat yang biasa digunakan sebagai bumbu dalam masakan Bangladesh, masakan India, masakan Pakistan dan kari, untuk pewarna, dan untuk memberi warna pada bumbu mustard. Salah satu bahan aktifnya adalah kurkumin, yang memiliki rasa bersahaja yang khas, sedikit pahit, sedikit pedas dan bau seperti mustard.

Budi Harto
Star Laboratories
Pergudangan Mutiara Margomulyo Indah C 15
Surabaya, Indonesia
Whatapp/ Telepon +62816525328

Harga USD: 1800 USD/Ton FOB Surabaya