Lada Putih

Merica putih adalah rempah-rempah yang dihasilkan dari buah kering tanaman lada, dengan kulit tipis berwarna lebih gelap (daging buah) yang dibuang. Hal ini biasanya dilakukan melalui proses yang dikenal sebagai retting, di mana buah lada merah yang matang sepenuhnya direndam dalam air selama sekitar seminggu sehingga daging buah lada melunak dan terurai; kemudian gosokan menghilangkan sisa buah, dan biji yang telanjang dikeringkan. Terkadang lapisan luar dibuang dari biji melalui metode mekanis, kimia, atau biologis lainnya.

--------------------------------------------------------------

الفلفل الأبيض عبارة عن توابل يتم إنتاجها من الفاكهة المجففة لنبات الفلفل مع إزالة القشرة الرقيقة ذات اللون الداكن (اللحم) من الفاكهة. ويتم ذلك عادةً من خلال عملية تُعرف باسم التنقيح، حيث يتم نقع ثمار الفلفل الأحمر الناضجة تماماً في الماء لمدة أسبوع تقريباً حتى يلين لحم الفلفل ويتحلل؛ ثم يتم فرك ما تبقى من الثمرة وتجفيف البذور العارية. وفي بعض الأحيان تتم إزالة الطبقة الخارجية من البذرة من خلال طرق ميكانيكية أو كيميائية أو بيولوجية أخرى.

--------------------------------------------------------------

सफेद मिर्च एक मसाला है जो काली मिर्च के पौधे के सूखे फल से उत्पन्न होता है, जिसमें फल की पतली गहरे रंग की त्वचा (गूदा) हटा दिया जाता है। यह आम तौर पर रेटिंग नामक प्रक्रिया द्वारा पूरा किया जाता है, जहां पूरी तरह से पके लाल मिर्च के जामुन को लगभग एक सप्ताह तक पानी में भिगोया जाता है ताकि काली मिर्च का गूदा नरम हो जाए और विघटित हो जाए; फिर रगड़ने से फल का बचा हुआ भाग निकल जाता है, और नग्न बीज सूख जाता है। कभी-कभी अन्य यांत्रिक, रासायनिक या जैविक तरीकों से बीज से बाहरी परत हटा दी जाती है।

Harga USD: 6500 USD/Ton FOB Pelabuhan Surabaya
Harga Rupiah: Rp. 135000/Kg

Pesan sekarang dan tambahkan sentuhan kemewahan pada kreasi kuliner Anda dengan keanggunan lada putih
Budi Harto
Star Laboratories
Pergudangan Mutiara Margomulyo Indah C 15
Surabaya, Indonesia
WhatsApp/Telepon +62816525328